Le pizze in ordine alfabetico?

Solo io faccio sempre caso all’ordine con cui vengono elencate le pizze nei menù?
L’ordinamento per prezzo mi lascia indeciso: ok, è molto trasparente, però porta a una scelta basata su soglie psicologiche. L’ordine alfabetico è veramente banale e trascurato. L’ordine ragionato per ingredienti e tipologie sarebbe forse l’ottimale, ma deve essere molto impegnativo da stilare: quasi nessuno lo fa.
In generale, mi stupisce quanta poca cura (sia a livello di decoro che di informazioni) spesso venga riposta nel listino, che in una fornitura di servizi è uno degli elementi tangibili in grado di formare la prima impressione dell’avventore.